主料：雞翅245g
配料：油適量，鹽適量，姜碎適量，沙姜粉適量
這道沙姜粉雞翅的做法非常簡單，而且營養也特別豐富。沙姜粉雞翅中的雞翅又名雞翼和雞膀，皮富膠質，肉質較多，雞翅有溫中益氣，補精添髓，強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
沙姜粉雞翅的做法：
1、姜片拍扁成姜碎，雞翅洗干凈瀝干水分、準備好的沙姜粉。
2、鍋里加少許油燒熱，下雞翅煎。
3、煎到底部金黃色再翻一面煎。
4、兩面都煎到金黃色后，加入一茶匙砂糖。
5、再倒入適量的生抽翻炒均勻。
6、加入姜末把汁煮干一點。
7、然后再下沙姜粉。
8、翻炒均勻即可。
沙姜粉雞翅小技巧：
1、建議是把雞翅煎到兩面金黃再下調料，這樣吃起來雞翅的外皮脆脆的，很香。
2、雞翅一定要瀝干水分才下鍋煎，以免水份碰到油濺到皮膚，容易燙傷。
江門市康盛食品有限公司是一家生產原油豆豉、原油姜豉、陳皮豆豉、各種辛辣香料（如鹽焗雞配料、香麻雞配料、胡椒粉、沙姜粉、五香粉、咖喱粉等）調味品的工廠。其中低鹽化健康味香豆豉、綠色營養豆豉兩產品榮獲2018年廣東省高新技術產品。
（本網站部分素材來自網絡，如果本網站展示信息侵犯您的版權或其他合法權益，請及時通知我們，本網站將及時刪除。）
當前位置:
